備前の酒器

備前焼

古墳時代以前からの歴史がある日本を代表する陶器で、日本六古窯の一つに数え上げられる。伊部(いんべ)の別名をも持つ。
釉薬を使用せず絵付けもせず、焼成時の窯変にその最大の特徴が出る。茶褐色の地肌は、使い込むほどに味が出る。不愛想ながらもその素朴な味わいに、全国的にファンが多い。

▶ 備前焼

備前焼で飲むならこの酒

菊姫 菊理媛菊姫 菊理媛
備前には、野太い酒が良く似合う。山廃に定評ある菊姫の「菊理媛」。仲をとりもつ神としても知られる白山信仰の御祭神名を冠した、最高級酒である。