美濃焼の酒器

美濃焼

美濃焼は、日本の陶磁器生産量の約半分を占める。ただし、1つの焼物様式で括られず、美濃で焼かれた器のことを言う。この中には、白い釉薬の志野焼、斬新な意匠の織部焼、しっとりとした器肌の黄瀬戸、漆黒の瀬戸黒などを含む。

▶ 美濃焼

美濃焼で飲むならこの酒

醸し人九平次醸し人九平次
純米大吟醸山田錦。肩書には「EAU DU DESIR」。つまりこれは「希望の水」である。海外でも高い評価を得、日本酒界に驚きを与えた愛知の酒。